DIEFFE Lonigo a Sapori Berici
Un'opportunità per gli studenti tra tradizione gastronomica e formazione pratica al 3° Salone dei vini e dei prodotti tipici dei Colli Berici
Pubblicato il
14 Marzo, 2025
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Sapori Berici
La Scuola DIEFFE Lonigo collaborerà attivamente all’edizione 2025 di Sapori Berici, la 3° edizione della manifestazione dedicata ai sapori e alle eccellenze gastronomiche del territorio vicentino.
Un’occasione speciale per i nostri studenti, che avranno l’opportunità di mettere in pratica le competenze acquisite e di essere parte attiva di un evento di grande richiamo.
Sapori Berici non è solo un appuntamento gastronomico, ma anche una celebrazione dei prodotti tipici del territorio. Protagonisti indiscussi saranno il Tai Rosso, vino simbolo dei Colli Berici, e la Sopressa De.Co, emblema della tradizione norcina locale.
Gli studenti di DIEFFE Lonigo avranno il compito di esaltare questi prodotti con piatti studiati per valorizzarne i sapori autentici.
La Cena Paesana
L’impegno della scuola inizierà già Giovedì 27 Marzo con la Cena di Apertura, una vera e propria cena paesana che vedrà gli studenti della Scuola DIEFFE Lonigo impegnati in ogni fase: dalla preparazione dei piatti per il menù a 5 portate dove saranno protagonisti le eccellenze del territorio, fino al al servizio in sala.
Un momento significativo che valorizza la tradizione locale e l’importanza della formazione pratica per i futuri professionisti della ristorazione.

La partecipazione a Sapori Berici
Durante i tre giorni di fiera, i ragazzi continueranno a dare il loro contributo, supportando sia la cucina che il servizio di sala. Un’opportunità di apprendimento concreta e stimolante, che permette loro di acquisire esperienza sul campo e di confrontarsi con un evento di grande rilevanza.
La partecipazione a eventi come Sapori Berici rappresenta per gli studenti un'importante esperienza di crescita professionale e personale, offrendo loro l’opportunità di misurarsi con il mondo del lavoro in un contesto concreto e altamente formativo.
Un’esperienza che unisce tradizione, formazione e passione per l’arte della cucina, confermando il ruolo centrale di DIEFFE Lonigo nella valorizzazione del territorio e nella formazione delle nuove generazioni di professionisti del settore enogastronomico.
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