Prodotti di classe

BAMBOL

Indirizzo prod. alimentare

Formaggio dalla pasta fresca con crosta fiorita, il suo nome è dovuta ai margini irregolari tipici della foglia di vite da qui Bàmbol: germoglio della vite.

La Dispensa DIEFFE

Indirizzo Cucina

Dalla Terra alla Tavola, nascono i vasetti della dispensa firmati Scuola DIEFFE: una produzione 100% artigianale realizzata nei nostri laboratori scolastici

CEO

Indirizzo prod. alimentare

Il piccolo grande formaggio ideato e prodotto dalla scuola DIEFFE

Pan da Vin

Indirizzo prod. alimentare

Il pane da degustazione ideato e prodotto dalla Scuola di Formazione Professionale DIEFFE di Valdobbiadene.

15 Marzo 2025

Chi è il maestro? Il "Seminario Orienta" risponde nella sua quarta edizione

La Dieffe di Spinea organizza per il personale scolastico la quarta edizione del Seminario Orienta sul "maestro" con il Dottor Matteo Pasqual

14 Marzo 2025

5°anno IFTS DIEFFE LONIGO

Scopri il nuovo 5° anno IFTS della DIEFFE di Lonigo: 400 ore di lezione, 400 ore di stage, certificato di specializzazione e accesso agli ITS. Presentazione il 17 marzo.

Lonigo

PRODOTTI DI CLASSe

Il sapere diventa sapore

Le eccellenze realizzate dagli allievi, unendo tradizione, qualità e passione per offrire il meglio del territorio

Dall'apprendimento al prodotto

La dimensione di "ricerca e sviluppo" delle scuole di formazione profesionale DIEFFE

"Prodotti di Classe" è il logo che identifica alcuni prodotti gastronomici ideati, brevettati e commercializzati dalle Scuola di Formazione Professionale DIEFFE. Prodotti come il Pan Da Vin, il formaggio CEO hanno raggiunto la Grande Distribuzione e numerosi locali del territorio.

Le attività di laboratorio permettono agli studenti di esprimere la loro creatività, diventando protagonisti di processi innovativi. Analisi organolettiche, costi, qualità, mercato e packaging fanno parte di un percorso formativo unico, certificato nella filiera delle Piccole Produzioni Locali.

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