DIEFFE Lonigo a Sapori Berici
Un'opportunità per gli studenti tra tradizione gastronomica e formazione pratica al 3° Salone dei vini e dei prodotti tipici dei Colli Berici
Pubblicato il
14 Marzo, 2025
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Sapori Berici
La Scuola DIEFFE Lonigo collaborerà attivamente all’edizione 2025 di Sapori Berici, la 3° edizione della manifestazione dedicata ai sapori e alle eccellenze gastronomiche del territorio vicentino.
Un’occasione speciale per i nostri studenti, che avranno l’opportunità di mettere in pratica le competenze acquisite e di essere parte attiva di un evento di grande richiamo.
Sapori Berici non è solo un appuntamento gastronomico, ma anche una celebrazione dei prodotti tipici del territorio. Protagonisti indiscussi saranno il Tai Rosso, vino simbolo dei Colli Berici, e la Sopressa De.Co, emblema della tradizione norcina locale.
Gli studenti di DIEFFE Lonigo avranno il compito di esaltare questi prodotti con piatti studiati per valorizzarne i sapori autentici.
La Cena Paesana
L’impegno della scuola inizierà già Giovedì 27 Marzo con la Cena di Apertura, una vera e propria cena paesana che vedrà gli studenti della Scuola DIEFFE Lonigo impegnati in ogni fase: dalla preparazione dei piatti per il menù a 5 portate dove saranno protagonisti le eccellenze del territorio, fino al al servizio in sala.
Un momento significativo che valorizza la tradizione locale e l’importanza della formazione pratica per i futuri professionisti della ristorazione.
